HBR

Sta je graag in de keuken? Wil je gasten blij maken? Wil jij een goede gastheer/gastvrouw worden? Lijkt het je leuk om toeristische activiteiten te organiseren? Wil jij later je eigen restaurant beginnen? Dan past HBR goed bij jou!
 
Dit leer je bij HBR
Lunch- en dinergerechten ontwikkelen en verzorgen. Het maken van brood- en banketproducten, zoals taarten, brownies en kerstbroden. Eigen consumptieve ideeën ontwikkelen en uitvoeren. Sociale en communicatieve vaardigheden en doelgericht werken naar een eindresultaat. Maar ook het mede-organiseren en assisteren bij een evenement.
 
Voorbereiding op bijvoorbeeld de volgende beroepen:
kok • kelner/serveerster • horecaondernemer bar/café • brood- en banketbakker • chocolatier • patissier • steward(ess) • reisorganisator • event-medewerker.